وصفات رمضانية
طريقة عمل الهريسة بمقادير مظبوطة
طريقة عمل الهريسة بالسميد المميزة بمقادير مظبوطة و ناجحة.
قد يعجبك: حلى السميد بوصفات متنوعة
طريقة عمل الهريسة
المكونات
- نصف كيلو سكر
- نصف كوب زيت
- نصف كوب ماء زهر البرتقال
- 5 غرام بيكينج باودر
- ملعقة صغيرة فانيلا
- كيلو سميد خشن
للقطر نحتاج:
- كوبين سكر
- 4 كيسان ماء
- فنجان ماء الزهر
طريقة التحضير
اولا حضري القطر:
- ضعي الماء و السكر على النار.
- اتركيه لمدة عشر دقائق.
- اضيفي ماء الزهر و اطفئي النار.
طريقة عمل الهريسة كالتالي:
- اخلطي السميد و السكر و الفانيليا و البيكنج باودر جيدا.
- أضيفي الزيت واخلطي جيدا بأصابع يديك.
- ثم اضيفي ماء زهر البرتقال و واصلي الخلط.
- من الافضل تركها ليلة كاملة في الثلاجة قبل طهيها لنتيجة افضل.
- ضعي الخليط في صينية فرن متوسطة الحجم.
- زينيه بحبات اللوز او اي مكسرات تملكين.
- ثم ضعيه في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يطهى من الأسفل حتى تحمر الجوانب.
- ثم واصلي طهوه من الاعلى حتى يأخذ لون اشقر غامق.
- بعد ان تنضج الهريسة اسكبي القطر البارد مباشرة.
اتركي الهريسة لمدة ساعتين حتى يبرد و يتماسك.
