طريقة عمل صينية سمك بالفرن طعمه روعة بالصور سهلة وبتتبيلة لذيذة جدا تابعوا معنا المقادير وطريقة التحضير.
وصفة قد تعجبك: طريقة طبخ السلمون بعدة وصفات متنوعة
طريقة عمل صينية سمك بالفرن طعمه روعة بالصور
تبحث السيدات عن طريقة تحضير صينية سمك بالفرن سهلة التحضير بالطماطم او بالبطاطس او بالخضار المتنوعة. لذلك نقدم لكي سيدتي وصفة السمك بتتبيلة اكثر من رائعة وطعمها روعة يمكنك عمل السمك مع اي خضار تفضلين.
يمكنكي ادراجها مع البطاطس أو الباذنجان والكوسا لتحصلي على وجبة افطار كاملة او لعشاء صحي وخفيف على المعدة.
يعتبر السمك من اللحوم البيضاء الغنية بالأوميغا ثري سواء سمك الفيليه أو سمك التونة أو الحوت فجميعها تعتبر مصدر بروتيني و مصدر للدهون الغير مشبعة والفيتامينات المختلفة.
المكونات:
- سمك
- خضار (بطاطا، كوسا، باذنجان)
- بصل
- فلفل أخضر
- فلفل أحمر
تتبيلة السمك:
- ثوم مرحي
- بقدونس مفروم
- عصير ليمون
- ملعقة كبيرة مايونيز
- ملعقة كبيرة موتارد
- فلفل أسود
- ملح
- كمون
- كركم
- بابريكا
- زيت
من وصفاتنا: طريقة عمل مقلوبة الدجاج بالبطاطس والباذنجان
طريقة العمل
1. بعد تنضيف السمك جيدا، حضري التتبيلة وذلك بخلط جميع المقادير المذكورة مع بعض. ضعي شقوق و احشيها بالتتبيلة، ثم ادهني السمكة بالتتبيلة المتبقية من الداخل و الخارج. ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتشرب التتبيلة.
2. ثم قطعي حبة الباذنجان او اي نوع خضار إلى دوائر و تبليها بالملح و الفلفل الأسود. ادهني صينية الفرن بالزيت و افرشي شرائح الباذنجان والكوسا او البطاطا ثم ضعي فوقها السمك. ثم قطعي البصل والفلفل الأخضر و الفلفل الأحمر إلى شرائح و ضعيهم في الفراغات.
3. رشي عليهم البقدونس و قطرات من الزيت ثم غطيهم بورق الأليمينيوم وضعيهم في الفرن المسخن مسبقا.
اذا كانت السمكة كبيرة فقد تأخذ نصف ساعة تقريبا حتى تجهز و اذا كانت صغيرة فيكفي عشرين دقيقة حتى تنضج.
تقدم صينية السمك والخضار ساخنة إلى جانب السلطة و الف صحة وهنا وهكذا نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل صينية سمك بالفرن.
