وصفة طاكوس مكتوبة بالمقادير المضبوطة خطوة بخطوة، طاكوس المطاعم بوصفة سهلة بالكفتة أو بالدجاج مع طريقة تحضير خبز التورتيلا طاكوس.
قد تعجبك: وصفة الغريبية مكتوبة بمقادير مظبوطة وناجحة
وصفة طاكوس مكتوبة
إذا كنتي تبحثين عن طاكوس بالكفتة او طاكوس بالدجاج ام وليد، يمكنك الإعتماد على وصفة طاكوس سهلة نقدمها لكي مكتوبة بخطوات العمل خطوة بخطوة.
طريقة خبز التورتيلا طاكوس
المقادير:
- 3 كؤوس معمرين جيدا طحين
- ربع ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات ~=8غ
- 4 ملاعق كبيرة زيت
- ملعقة كبيرة حليب بودرة
- ملعقة كبيرة سكر
- ماء دافئ لجمع العجين (حوالي كاس ونصف)
طريقة التحضير:
- نخلط كل المكونات المذكورة اعلاه ونجمع العجينة بالماء، وفي حالة غياب حليب البودرة نجمع بالحليب الى غاية الحصول على عجينة طرية وملساء.
- ندلك العجينة قليلا وفي حالة كانت تتلاصق في اليد نضيف القليل من الطحين. بعد دلكها حوالي دقيقتين نضع العجينة في وعاء عميق ونغطيها ببلاستيك غذائي وندعها جانبا لترتاح حوالي 20 دقيقة.
- بعدها نقوم بتقطيع العجينة لسبع كرات و نها يقارب 117غ، نفتح العجينة بسمك رقيق ونطهوها على نار متوسطة، ثم نحتفظ بها جانبا.
طريقة تحضير طاكوس بالدجاج
المكونات:
- صدر دجاج أو كفتة
- مسحوق الثوم
- توابل الدجاج
- ملح
- فلفل اسود
- ملعقتين من خل/ او صلصة الخردل
- ثوم
- ثلاث ملاعق زيت
طريقة التحضير:
- نقطع الدجاج الى معكبات صغيرة ثم نضيف لها كل التوابل والخل والثوم والزيت.
- ثم في مقلاة بها القليل من الزيت الساخن نضع المزيج ليُطهى على نار متوسطة مع التقليب المستمر الى غاية ان يُطهى الدجاج جيدا ويتشرب كل التوابل.
طريقة كريمة الجبن مثل طاكوس المحلات
المكونات:
- 2 كؤوس من الحليب
- كأس كريمة طازجة
- ملعقة كبيرة ونصف بودرة نشاء الذرة
- فلفل اسود
- بودرة الثوم
- الملح
- جبن (مبشور + طازج)
طريقة التحضير:
- في مقلاة نضع الحليب والكريمة الطازجة والنشاء وفلفل الاسود والملح ونطهو الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر، الى غاية الحصول على كريمة
- ثم نضيف الاجبان المتوفرة في المنزل ونطفي النار على الخليط بعد تحريك الخليط جيدا.
وصفة الطاكوس مكتوبة
- نشكل التاكوس بحشو الدجاج الممزوج مع كريمة الجبن و البطاطا المقلية والمايونيز.
- ويبقى الحشو اختياري يمكن اضافة السلطة، الطماطم، الزيتون الاخضر.
قد يعجبك: طريقة عمل شاورما الدجاج سهله
تختلف أنواع طاكوس باختلاف الحشو وهو اختياري حسب ذوقك و ذوق عائلتك، قدمنا لكم وصفة طاكوس بالدجاج مكتوبة لذيذ بعجينة سحرية لخبز التورتيلا مثل طاكوس المحلات.
