ريجيم و دايتوصفات طبخ
طريقة تحضير لفائف القشطة و عسل النحل الصحية
لفائف القشطة و عسل النحل من ضمن الحلويات الصحية، عسل النحل معروف بفوائده الغنية بالعناصر المغذية و القشطة من المكونات اللذيذة التي يعشقها الكبار و الصغار.
اقرا ايضا: بانكيك بعسل النحل
المكونات :
- لفة من ورق الجلاش ( الديول).
- ربع كوب من الزبدة الذائبة.
- القشطة.
- عسل النحل الطبيعي.
طريقة تحضير لفائف القشطة بالعسل :
- افردي ورق الجلاش او الديول و قومي بدهنها جيدا بالزبدة و قطعي حبة الجلاش إلى نصفين.
- ثم ضعي القليل من القشطة عليها و لفيها على طريقة الرول.
- كرر نفس الخطوات مع باقي الكمية
- ثم ضعي لفائف الجلاش في صينية الفرن مدهونة جيدا بالزبدة.
- اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لنصف ساعة.
- بعد اخراجه من الفرن يزين بعسل النحل و يقدم باردا و الف صحة وهنا.
قد يعجبك: تشيز كيك بالعسل الطبيعي
لفائف القشطة الصحية جداً للدايت
لفائف القشطة بدون سكر، بدون دقيق أبيض، بدون دهون زائدة.
المكونات (8 لفائف صغيرة):
- 1 كوب دقيق الشوفان أو دقيق اللوز
- 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند (أو زيت نباتي صحي)
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي خالي الدسم
- 1 ملعقة صغيرة عسل طبيعي (اختياري للتحلية)
- رشة قرفة
- ماء حسب الحاجة
حشوة القشطة الصحية:
- ½ كوب قشطة منزلية خفيفة (زبادي مصفّى أو قشطة قليلة الدسم)
- 1 ملعقة صغيرة عسل طبيعي أو سكر ستيفيا
- ¼ ملعقة صغيرة فانيليا طبيعية
🥣 طريقة التحضير:
- تحضير العجينة:
- اخلطي دقيق الشوفان + القرفة + زيت جوز الهند + اللبن.
- ثم أضيفي الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
- ثم اتركيها ترتاح 10 دقائق.
- تحضير الحشوة:
- اخلطي القشطة مع الفانيليا والعسل أو الستيفيا حتى تتجانس.
- التشكيل:
- افردي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
- ثم قطّعيها إلى مستطيلات صغيرة.
- احشي كل قطعة بملعقة صغيرة من القشطة ولفّيها على شكل رول.
- الخبز:
- ضعي اللفائف في صينية على ورق زبدة.
- ثم اخبزيها في فرن مسخّن مسبقًا على 180° لمدة 15-20 دقيقة حتى تتحمّر الأطراف.
- اختياري: رشي القليل من جوز الهند أو بودرة القرفة عند التقديم.
الفوائد الصحية:
- قليلة السعرات.
- خالية من السكر المضاف.
- مشبعة وغنية بالألياف.
- مناسبة للرجيم والوجبات الخفيفة.
