تحليات رمضانية
طريقة مهلبيه كراميل تركيه سهلة وسريعة
كيف اسوي مهلبيه كراميل على الطريقة التركية اللذيذة؟ اليك وصفة حلى بارد سهل وسريع بمقادير بسيطة، تابعي معنا المقادير وطريقة التحضير خطوة بخطوة.
قد يهمك: خطوات بسيطة لطريقة عمل الكريم كراميل
مقادير مهلبيه كراميل بالحليب
- كوب طحين
- نصف كوب زبدة
- كوب سكر
- ملعقة صغيره فانيلا
- عمل الكرميل :
- كوب سكر
- كوب ماء
- ملعقة كبيرة نشاء ذرة
- ملعقة صغيره فمن الفانيلا
طريقة مهلبية:
- ضعي الزبدة في القدر على نار هادئة حتى تذوب، ثم اضيفي الطحين وقلبي لمدة دقيقتين حاولي ان لا يلتصق الطحين بالقاع.
- ثم اضيفي الحليب وامزجيه جيدا مع المكونات، اذا تكتلت معك اخليطيها بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ملساء تماما.
- اتركيها على النار مع التقليب المستمر حتى تصبح ثقيلة، بعدها اضيفي السكر والفانيلا وواصلي التحريك حتى يذوب تماما.
- ضعي المهلبية في كؤوس التقديم وضعيهم في الفريزر ثم حضري الكريم كراميل.
- ذوبي السكر على نار هادئة احرصي بان لا يتكتل أو يحترق معك، بعدها ذوبي النشاء في الماء واضيفيه للسكر المذاب بالتدريج والتقليب في نفس الوقت.
- اسكبي الكراميل فوق المهلبية وزيني بالمكسرات أو الفستق ويترك الى أن يبرد تماما ثم يقدم.
كانت هذه طريقة مهلبية بكريم كراميل التركية حلى سهل وسريع ولذيذ جدا، جربوه واستمتعوا.
