فوائد البطاطا الحلوة للريجيم: سر إنقاص الوزن بطريقة صحية ولذيذة
هل البطاطا الحلوة مناسبة للريجيم؟ وما هي طريقة تناولها لإنقاص الوزن؟ في هذا المقال سنكشف لك فوائد البطاطا الحلوة للريجيم، قيمتها الغذائية، أفضل طرق تناولها، وجدول غذائي عملي يساعدك على خسارة الوزن بذكاء ودون حرمان.
ريجيم البطاطا الحلوة
تنتمي البطاطا الحلوة إلى عائلة الـ Convolvulaceae وهي تعتبر بديل رائع للبطاطس العادية لما تحتويه من ألياف صحية و معادن متنوعة و كذلك مجموعة من الفيتامينات و البروتينات.
أثبتت عدة دراسات علمية وبحوث فوائد استخدام البطاطا الحلوة كحمية لانقاص الوزن مع ممارسة الرياضة وشرب كميات كافية من الماء.
اعتماد البطاطا الحلوة كمصدر وحيد للطعام خلال اليوم مع الاستغناء عن مصادر الكربوهيدرات الاخرى كالارز و الخبز و البطاطس.
تحتوي حبة من البطاطا الحلوة على مقدار 125 سعرة حرارية، وهي نسبة جيدة تساهم في تنزيل الوزن، كما انها تشعر الشخص بالشبع لفترة طويلة.
قد يهمك أيضا: كيفية حساب السعرات الحرارية في الطعام
فوائد البطاطا للتخسيس كثيرة كما يمكن استهلاكها بعدة اشكال حتى لا تشعر بالملل، سواء مقلية بزيوت صحية او مشوية في الفرن، أو في الشوربات لكن ينصح بتجنب الاضافات الغير صحية مثل الكريمة او الشكولاتة او الدهون المشبعة.
تتميز بأنها:
- منخفضة السعرات الحرارية نسبياً.
- تمنح إحساساً طويل الأمد بالشبع.
- غنية بمضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين وفيتامين C.
القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة (لكل 100 غرام)
| العنصر الغذائي | الكمية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 86 سعرة |
| الكربوهيدرات | 20 غ |
| الألياف | 3 غ |
| البروتين | 1.6 غ |
| الدهون | 0.1 غ |
| فيتامين C | 2.4 ملغ |
| البوتاسيوم | 337 ملغ |
| البيتا كاروتين | 8509 ميكروغرام |
هذه التركيبة تجعلها خياراً ممتازاً لمن يتبع نظام دايت منخفض السعرات مع الحفاظ على التوازن الغذائي.
فوائد البطاطا الحلوة للرجيم
1. الشعور بالشبع لفترات أطول
بفضل الألياف الغذائية، تساعد البطاطا الحلوة على تقليل الشعور بالجوع وتثبيط الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية.
2. تعزيز عملية التمثيل الغذائي
احتواؤها على فيتامين B6 يساعد على تحسين حرق السعرات الحرارية وتحويل الطعام إلى طاقة.
3. تنظيم مستوى السكر في الدم
مؤشرها الجلايسيمي منخفض، ما يمنع ارتفاع مستوى السكر في الدم بشكل مفاجئ، وبالتالي يقلل تخزين الدهون.
4. تحسين صحة الجهاز الهضمي
الألياف الموجودة بها تساعد على تحسين حركة الأمعاء ومحاربة الإمساك، وهو أمر ضروري أثناء فقدان الوزن.
أفضل طرق تحضير البطاطا الحلوة للدايت
- البطاطا المشوية في الفرن
- مشوية مع القليل من زيت الزيتون ورشة أعشاب عطرية.
- البطاطا المسلوقة
- يتم سلقها دون إضافة زبدة أو كريمة للحفاظ على سعراتها المنخفضة.
- شوربة البطاطا الحلوة الصحية
- مع مرق خضار وقليل من التوابل.
جدول غذائي أسبوعي لإنقاص الوزن باستخدام البطاطا الحلوة
| اليوم | الوجبة | التفاصيل |
|---|---|---|
| الإثنين | الفطور | بطاطا حلوة مسلوقة + كوب شاي أخضر |
| الغداء | صدر دجاج مشوي + بطاطا مشوية + سلطة خضراء | |
| العشاء | شوربة بطاطا حلوة + خضار مطهوة على البخار | |
| الثلاثاء | الفطور | بطاطا حلوة مهروسة بالقرفة |
| الغداء | سمك مشوي + بطاطا مسلوقة + بروكلي | |
| العشاء | سلطة تونة مع مكعبات بطاطا مشوية | |
| … | … | يمكن تكرار النظام مع تنويع مصادر البروتين |
يفضل شرب 2-3 لترات من الماء يومياً وممارسة نشاط رياضي لمدة 30 دقيقة على الأقل.
فوائد البطاطا المشوية للريجيم
- تحتوي البطاطا المشوية على نسب قليلة من السعرات الحرارية، والكربوهيدرات.
- تعطي البطاطا المشوية شعورا بالشبع، بمساعدة الألياف الصحية وهذا ما يساهم في انقاص الوزن.
- تعزز صحة القلب، لاحتوائها على البوتاسيوم المفيد للشرايين والأوردة الدموية، كما أنه يحافظ على مستويات الضغط الدموي.
- مصدر جيد للطاقة، حيث تحتوي كمية 50 غرام من البطاطا الحلوة على 44.5 سعرة حرارية.
- تعزيز المناعة، فهي غنية بالفيتامين سي و البيتا كاروتين، ما يجعلها تساعدهم في علاج الالتهابات و مقاومة الجذور الحرة التي تسبب السرطانات،
- تساعد في علاج فقر فقر الدم لاحتوائها على عنصر الحديد و الفوليت.
- تقوي صحة الجهاز الهضمي، و تساهم في محاربة المشاكل الهضمية مثل الامساك و هذا بسبب غناها بالألياف الصحية.
اقرا ايضا: ماهي فوائد البطاطا للأطفال
أضرار الإفراط في تناول البطاطا الحلوة
- قد تسبب زيادة الوزن إذا تم تناولها بكميات كبيرة أو مضافة إليها سكريات ودهون عالية.
- غير مناسبة لبعض الأنظمة مثل الكيتو دايت بسبب محتواها من الكربوهيدرات.
أسئلة شائعة حول البطاطا الحلوة للرجيم
هل البطاطا الحلوة تزيد الوزن؟
لا، إذا تم تناولها باعتدال وبطريقة صحية دون إضافات عالية السعرات.
ما هو أفضل وقت لتناول البطاطا الحلوة؟
يفضل تناولها في الغداء أو قبل التمرين لمنح الجسم طاقة.
الآن عرفت كيف يمكن أن تساعدك البطاطا الحلوة على خسارة الوزن بذكاء، من خلال قيمتها الغذائية وفوائدها الصحية.
هل جربت البطاطا الحلوة في نظامك الغذائي من قبل؟ شاركنا تجربتك في التعليقات، ولا تنسَ تصفح قسم وصفات الدايت للحصول على المزيد من الأفكار الصحية.
