اكلات دايت للفطور

اكلات دايت للفطور ، أفكار فطور دايت لذيذ سالي فؤاد مشبع ، بدون بيض ، بدون خبز ، سندوتشات فطار دايت للرجيم مشبعة .

فطور دايت مشبع 

ضمن اكلات دايت للفطور استمتع بوجبة فطور دايت مشبع تمنحك الطاقة وتملأ معدتك وفي نفس الوقت هي وجبة صحية جدا قليلة السعرات الحرارية وهي:

إفطار سريع تاكو

المكونات

• 2 تورتيلا الذرة او القمح الكامل
• 1 ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة
• 2 ملاعق كبيرة جبن شيدر مبشور قليل الدسم
• 2 بيض

طريقة التحضير

1. ضعي القليل من الصلصة والجبنة أعلى التورتيلا . وسخنيها في الميكروويف حتى تذوب الجبنة ، حوالي 30 ثانية.
2. ثم في هذه الأثناء ، اخفقي البيض جيدا مع الملح والفلفل الاسود واقليه في قليل من زيت الزيتون.
3. ثم اخرجي التورتيلا وضعي فوقها البيض ولفي الساندويتش.

فطور صحي للرجيم بدون خبز

فطور صحي للرجيم بدون خبز يعتبر من بين اكلات دايت للفطور الغنية بالفيتامينات والمعادن والالياف، كما يضيف البيض عنصر البروتين المهم للرجيم والدايت. وصفتنا هي:

البطاطس مع الفاصوليا والفطر

المكونات

• 1 رطل بطاطس مقطعة
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• حزمة من الهليون او الفاصوليا الخضراء
• نصف كوب من الفطر
• 1 كراث مفروم
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 بصلة صغيرة مفرومة فرما خشنا
• ½ كوب فلفل أحمر مشوي مفروم ، مغسول
• 1 ملعقة كبيرة ميرمية طازجة مفرومة
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
• الثوم المحمص للتزيين

طريقة العمل

1. اسلقي البطاطس على البخار حتى تنضج تماما.
2. ثم سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة (غير لاصقة) على نار متوسطة.
3. ثم يضاف الهليون والفطر والكراث والثوم ويطهى مع التحريك كثيرا ، حتى يبدأ التحول إلى اللون البني ، من 5 إلى 7 دقائق. ثم ضعيه جانيا في طبق.
4. بعدها أضف 2 ملاعق كبيرة من الزيت إلى المقلاة. ثم يضاف البصل والبطاطس ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تحمر البطاطس .
5. أعد خليط الهليون إلى المقلاة مع الفلفل الأحمر المحمص والمريمية والملح والفلفل. ثم يطهى مع التحريك حتى يسخن ، حوالي 1 دقيقة أخرى. يقدم مع رش الثوم المحمص ، إذا رغبت في ذلك.

فطور دايت لذيذ

نبحث دائما على فطور لذيذ وفي نفس الوقت صحي ولذلك نمنحك ضمن وصفات اكلات دايت للفطور وصفة لذيذة جدا وغنية تشعرك بالسعادة والرضى وهي:

فطائر التوت والريكوتا

المكونات

• 1/2 كوب دقيق معجنات القمح الكامل
• 1/2 كوب طحين عادي
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ¼ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشورة الطازجة
• ¾ كوب جبن ريكوتا منزوع الدسم جزئيا
• 1 بيضة كبيرة
• 1 بياض بيضة كبيرة
• 1/2 كوب من اللبن الرائب الخالي من الدسم
• 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور الطازج
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملاعق صغيرة من الزيت
• ¾ كوب توت أزرق طازج أو مجمد (غير مذاب)

الطريقة

1. اخفقي دقيق القمح الكامل والطحين والسكر والبيكنج بودر وصودا الخبز وجوزة الطيب في وعاء صغير.
2. ثم اخفقي الريكوتا والبيض وبياض البيض واللبن وقشر الليمون والعصير في وعاء كبير حتى يصبح المزيج ناعما. ثم اخلطي المكونات الجافة مع المكونات الرطبة حتى تمتزج تماما.
3. ثم ادهني مقلاة كبيرة غير لاصقة ب 1/2 ملعقة صغيرة زيت وضعيها على نار متوسطة حتى تسخن. صب القليل من الخليط في المقلاة ، ورشي التوت الأزرق على كل فطيرة واطهيها حتى تجف الحواف وتبدأ الفقاعات في التكون ، حوالي دقيقتين.
4. بعدها اقلبي الفطائر واطهيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة أخرى. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.

سندوتشات فطار دايت

من اكلات دايت للفطور الاكثر بحثا هي سندوتشات فطار سريعة للدايت، لذلك نقدم لكم وصفات متنوعة لسندويتشات لذيذة ومشبعة للغاية، وصفاتنا هي:

1. ساندوتش إفطار البطاطا الحلوة المحمصة

المكونات

• 1 حبة بطاطا حلوة او عادية متوسطة الحجم ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح دائرية
• 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
• ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ¼ ملعقة صغيرة ملح مقسمة
• ½ حبة الافوكادو وهي اختيارية
• 1 ملعقة طعام من الصلصة
• 1 ملعقة كبيرة بصل أحمر مفروم ناعم
• 2 خبز البرغر من الحبوب الكاملة ، محمص
• 2 بيضة كبيرة مقلية
• ½ كوب أوراق خس

طريقة العمل

1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
2. تبلي شرائح البطاطا الحلوة بالزيت والكمون و رشة صغيرة من ملح. ثم تحمص في الفرن ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى تنضج ، من 25 إلى 30 دقيقة.
3. ثم في هذه الأثناء ، يهرس الأفوكادو والصلصة والبصل الأحمر والملح معا في طبق صغير.
4. يوزع نصف خليط الأفوكادو على 1 نصف قطعة الخبز. ضعي فوقها شريحة بطاطا حلوة وبيضة مقلية و القليل من الخس. ضع نصف الخبز المتبقي في الأعلى. والف صحة وهنا.

2. سندويشات البيض مع إكليل الجبل والطماطم والفيتا

المكونات

• 4 قطع رقيقة من خبز الساندويتش
• 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة طعام من إكليل الجبل الطازج المقطع أو 1/2 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف٬ المسحوق
• 4 بيضات
• 2 كوب أوراق سبانخ صغيرة طازجة
• 1 حبة طماطم متوسطة مقطعة إلى 8 شرائح رفيعة
• 4 ملاعق كبيرة من جبنة الفيتا قليلة الدسم
• ملعقة صغيرة ملح
• فلفل أسود مطحون طازجا

طريقة العمل

1. حمصي الخبز سواء في المقلاة او الفرن بقليل من زيت الزيتون، وفي هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، سخني 2 ملعقة صغيرة المتبقية من زيت الزيتون وضعي إكليل الجبل على نار متوسطة.
2. ثم اضيفي البيض ، واحدا تلو الآخر ، إلى مقلاة. يطهى حوالي 1 دقيقة أو حتى يتماسك البياض .اقلب البيض واطبخيه على الجانب الآخر حتى الانتهاء. يرفع عن النار.
3. بعدها ضعي السبانخ بين رقائق الساندويتش مع 2 من شرائح الطماطم وبيضة و 1 ملعقة كبيرة من جبنة الفيتا. يرش بالملح والفلفل.

3. ساندوتش إفطار بيض مع سبانخ وشيدر

المكونات

• 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون
• 2 كوب سبانخ صغيرة مفرومة فرما خشنا
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسمة
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح
• 1 بيضة كبيرة
• 1 خبز إنجليزي من الحبوب الكاملة ، محمص
• 2 ملاعق كبيرة جبن شيدر مبشور

طريقة التحضير

1. سخني 1 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة على نار متوسطة. ثم يضاف السبانخ ومسحوق الثوم و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل والملح. ويطهى مع التحريك حتى تذبل السبانخ ، من 1 إلى 2 دقيقة، ثم يوضع جانبا.
2. بعدها أضف 1 ملعقة صغيرة من الزيت المتبقي إلى نفس المقلاة. ونضيف البيض في المقلاة مع رشة من الملح و الفلفل.
3. ثم نضع السبانخ على نصف الخبز . يرش الجبن ، ثم يوضع بالبيض المقلي ويغطى بالنصف الاخر.

4. ساندوتش بزبدة الفول السوداني والموز

المكونات

• 2 شريحة توست قمح كامل
• 4 ملاعق صغيرة من زبدة الفول السوداني الكريمية قليلة الدسم
• 1 موزة مقطعة إلى شرائح

طريقة التحضير

1. حمصي الخبز ثم ضعي 2 ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني على كل شريحة.
2. ثم وزعي شرائح الموز على شريحة التوست فوق زبدة الفول السوداني. ضعي فوقها الشريحة الأخرى.

فطور دايت بدون بيض

اكثر ما يميز اكلات دايت للفطور هو عنصر البروتين المتمثل في البيض، لكن البروتين يتواجد في الكثير من الاغذية على غرار اللحوم والاسماك. والروبيان هو من ضمن اللحوم البيضاء الغنية بالعديد من الفيتامينات اما السبانخ فهي مصدر للحديد والبروتين ووصفتنا جدا لذيذة وهي:

الروبيان بالثوم والسبانخ

المكونات

• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 6 فصوص متوسطة الحجم من الثوم٬ مقطعة إلى شرائح، مقسمة
• 1 رطل سبانخ
• ملح
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 رطل روبيان (21-30 عدد) ، مقشر ومنزوع العرق
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم ناعم
• 1 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون

طريقة العمل

1. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في المقلاة على نار متوسطة. ثم اضيفي نصف الثوم ويطهى حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، من 1 إلى 2 دقيقة.
2. ثم يضاف السبانخ و 1/4 ملعقة صغيرة ملح ويقلب مع التحريك مرة أو مرتين ، حتى يذبل في الغالب ، من 3 إلى 5 دقائق.
3. بعدها يرفع عن النار ويضاف إليه عصير الليمون. ويوضع في الصحن.
4. ثم ارفعي الحرارة إلى متوسطة عالية وأضيفي 2 ملاعق كبيرة من الزيت إلى نفس المقلاة. بعدها يضاف الثوم المتبقي ويطهى حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، من 1 إلى 2 دقيقة. ثم يضاف الروبيان والفلفل الأحمر المسحوق ورشة من الملح.
5. يطهى الروبيان مع التحريك حتى ينضج تماما ، حوالي 3 إلى 5 دقائق. يقدم الجمبري فوق السبانخ مع رش قشر الليمون والبقدونس والف صحة وعافية.

أفكار فطور دايت سالي فؤاد

تقدم لكم الشيف سالي فؤاد أفكار كثيرة لاكلات دايت للفطور لانقاص الوزن والتخسيس، واليكم قائمة مميزة لهذه الافكار:

 وجبة الإفطار 1:

• شاي بحليب خالي الدسم (يمكن استخدام بديل السكر).
• بيضة أو بيضتان مسلوقتان.
• كمية وفيرة من الخيار المقشر.
• قطعة من الجبن القريش.
• ربع رغيف بلدي أو شريحة من خبز التوست الأسمر.
• بديل البيض يمكن أن يكون ثلاث ملاعق كبيرة من الفول بدون دهون.

 الفكرة الثانية لوجبة الإفطار:

• بيض مسلوق أو مقلي بدون زيت.
• جبن قليل الدسم مع شرائح الخيار والخس.
• فاكهة مع زبادي بالشوفان أو لبنة مع الزعتر.
• سلطة التونة أو الجبن قريش مع قليل من زيت الزيتون.
• يمكن تناول خس أو شرائح رومي مدخن مع أي نوع من السلطة وربع رغيف.

وجبة الإفطار 3:

• تُعد وجبة الشوفان بالحليب وبذور الكتان من أشهر أفكار الفطور الصحية لسالي فؤاد، وتتكون من:
  • شوفان مجروش.
  • حليب دافئ منزوع الدسم.
  • قليل من العسل أو بديل السكر.
  • بذور الكتان.
• تُخلط المكونات وتترك لبضع دقائق حتى تتشرب بعضها البعض، ثم تؤكل دافئة.