طريقة عمل اللازانيا بالدجاج
طريقة عمل اللازانيا بالدجاج والبشاميل وصفة سهلة وسريعة ولذيذة، تابعوا معنا كيفية طبخ اللازانيا بالدجاج.
تصفح معنا أيضا: مكرونة لازانيا باللحمة المفرومة
طريقة اللازانيا بالدجاج والبشاميل
طريقة عمل اللازانيا الإيطالية باللحم المفروم والبشاميل، وصفة اكثر من رائعة حضريها لوجبة العشاء واستمتعي مع عائلتك بهذه الوصفة الايطالية المشهورة.
قد يعجبك أيضا:
كيفية عمل معكرونة بالدجاج بالبشاميل
كيفية طبخ الدجاج بالخضار والصلصة
مكونات اللازانيا بالدجاج
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ½ كوب بصل، مقطعة إلى مكعبات
- 4 فص ثوم مفروم
- 1 رطل من صدر دجاج مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 425 غرام صلصة الطماطم
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ربع كوب ريحان طازج مفروم
- 30 نودلز لازانيا مسلوقة حتى تمام النضج.
صلصة البشاميل:
- 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
- 2 ملاعق كبيرة طحين
- 1 كوب ونصف حليب
- ملح
- فلفل أسود
- نصف كوب جبن بارميزان مبشور
- ريحان طازج مفروم للتزيين
- جبنة بارميزان مبروشة للتزيين
من وصفاتنا: وصفة طاكوس بالدجاج
طريقة تحضير لازانيا الدجاج:
- ضعي المقلاة على نار متوسطة، ثم اضيفي ملعقتين زيت حتى يسخن بعدها اضيفي البصل والثوم وحركي حتى يتكرمل ويذبل تماما.
- ثم اضيفي صدر الدجاج المرحي وملح وفلفل أسود يطبخ لمدة عشر دقائق مع التقليب المتواصل.
- ثم أضيفي صلصة البندورة والطماطم المصبرة واخلطي جيدا ثم غطي المقلاة وقللي النار واتركي الصلصة حتى تنضج وتتكاثف لمدة ربع ساعة تقريبا، وبعدها أطفئي النار واتركيها جانبا.
4. ادهني صينية تكون دائرية بحواف كبيرة بالزيت وضعي حوالي 25 قطعة لازانيا على طول جوانب وأسفل الوعاء ، بشكل متداخل. يجب أن تتدلى نهايات المعكرونة على جوانب الوعاء.
5. رشي نصف كوب من الجبن المبشور ثم وزعي نصف كمية الدجاج والصلصة ثم ضعي قطع من اللازانيا.
6. ثم ضعي بقية الصلصة مع الدجاج واغلقي بقطع اللازانيا المتدلية، غطيه بورق الألومنيوم وضعيها في الفرن مسخن مسبقا على درجة 200 مئوية لمدة 45 دقيقة.
6. وفي هذه الاثناء حضري البيشاميل (قد يهمك: طريقة عمل البشاميل بالصور خطوة بخطوة).
ضعي الزبدة على النار حتى تسخن ثم اضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقتين ثم اسكبي الحليب الساخن مع مواصلة التحريك حتى تتكاثف الصلصة ثم اضيفي الملح والفلفل وجبن البارميزان.
7. بعد ان تنضج اللازانيا اقلبي الطبق واسكبي فوقه كمية من البشاميل ثم زينيه بالريحان والجبن المبشور ثم يقطع ويقدم.
لا تدع وصفاتنا الرائعة تفلت من يديك. قم بحفظ wasafatik في مفضلتك للوصول إليها بسهولة.
