وصفات بدقيق الارز آسيوية جربيها ولن تندمي

وصفات بدقيق الأرز والذي يعتبر نوع من أنواع الدقيق يستخدم في إعداد الأطعمة والحلويات خصوصًا في الطهي الآسيوي. إليك بعض الوصفات و معجنات رائعة التي يمكنك تجربتها باستخدام طحين الأرز.

قد يهمك: طبخات باللحم المفروم والارز

وصفات بدقيق الارز

فطائر الأرز

المكونات:

• 2 كوب من بدقيق الأرز.
• 1/2 كوب من الحليب.
• 2 بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.

الطريقة:

• امزجي جميع المكونات في وعاء حتى تحصلي على عجينة سائلة نوعا ما.
• ثم اسكبي مقدار 1/4 كوب من العجينة في مقلاة ساخنة وقومي بتوزيعها بشكل متساوي.
• اطهي الجانبين حتى يصبح لونها ذهبي.
• ثم قدمي الفطائر مع العسل أو المربى حسب الرغبة.

كيك الأرز

المكونات:

• 2 كوب من بدقيق الأرز.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1/2 كوب من الزبدة.
• 1 بيضة.
• 1/2 كوب من الحليب.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

الطريقة:

• اخلطي جميع المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
• ثم صبي العجينة في قالب كعكة مدهون.
• ثم اخبزيها في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.
• ثم اتركي الكعكة تبرد وزينيها حسب الرغبة قبل تقديمها.

عجينة الدمبلينغ (وصفات بدقيق الأرز):

المكونات:

• 2 كوب من بدقيق الأرز.
• 1/2 كوب من الحليب.
• 1/4 كوب من الزبدة.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• ماء (حسب الحاجة).

الطريقة:

• اخلطي دقيق الأرز والملح في وعاء كبير.
• بعدها ضعي الحليب والزبدة مع بعض في قدر على النار حتى تذوب الزبدة.
• ثم أضيفي المكونات الجافة إلى الحليب واخلطي جيداً حتى تتكون عجينة.
• ثم أضيفي الماء إذا كانت العجينة جافة.
• بعدها شكلي العجينة إلى كرات صغيرة واطهيها في ماء مغلي حتى تطفو على السطح.
• ثم قدمي الدمبلينغ مع صلصة الصويا أو صلصة الفلفل.

قدمنا لكم طريقة عمل وصفات بدقيق الأرز الحلو والمالح جربوها واستمتعوا بالطعم المميز.