طريقة الكيكة المالحة

ما رأيك بتحضير الكيكة المالحة، انها فعلا خيار رائع لوجبة الطعام، يمكن تحضيرها بعدة نكهات، سواء بالجبن او الخضار او النقانق.

نقدم لكي ضمن وصفات بصيرة نت الكيكة المالحة الفرنسية، و الكيكة المالحة بالجبن، تابعي سيدتي المقادير و طريقة التحضير.

الكيكة المالحة بالجبن

المقادير:

• 90 غرام دقيق أبيض
• 130 غرام سميد 
• نصف ملعقة خميرة الخبز
• 2 بيض 
• 200 غرام جبن كوخ او اي نوع تفضلين
• 100 غرام جبن أبيض 
• 4 ملاعق كبار زيت (60 مل)
• ملعقة كبيرة ملح 
• ملعقة صغيرة سكر 
• 4 ملاعق كبار حليب 
• ملعقة كبيرة خل 

طريقة التحضير:

1. قومي بضرب البيض مع السكر والملح في وعاء كبير.
2. بمجرد أن يتحول إلى اللون الأبيض ، أضف الزيت والجبن الكوخ والحليب والسميد والخل.
3. ضع الخليط جانبًا و قومي بنخل الدقيق مع خميرة الخبز، مع التحريك بملعقة خشبية حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
4. ثم اضيفي الجبن الأبيض بعد تقطيعه الى قطع صغيرة، مع اضافة الملح ايضا.
5. ثم صبي الخليط في  قالب الكيك مناسبة و ضعيه في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 360 درجة فهرنهايت (180 درجة).
6. اتركيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يتم خبزها بالكامل.
7. لا تزيلها من الصينية حتى تبرد تماما، و استمتعي باروع كيك، و الف صحة و هنا.

الكيكة الفرنسية

المكونات:

• ثلاث بيضات
• زيت: 1/3 كوب (80 مل)
• دقيق: 4/5 كوب (200 جم) 
• خميرة الخبز: 1 ملعقة
• حليب: 2/5 كوب (110 مل) 
• جبنة فيتا: (80 جم) صلبة ، حسب الإختيار
• النقانق: 3.5 أوقية (100 جم) ، حسب الإختيار 
• جزر: حبة صغيرة 
• بصل أخضر: 1 حفنة 
• البقدونس: 1/2 حفنة 
• فلفل أسود 
• ملح 

طريقة التحضير:

1. اخفقي البيض جيدا حتى يصبح لونه أبيضا.
2. اضيفي الطحين مع خميرة الخبز.
3. ثم اضيفي الحليب تدريجيا.
4. ثم أضيفي الجبن، النقانق المقطعة قطع صغيرة، الجزر مقطع إلى مكعبات صغيرة ، بصل ، بقدونس، فلفل أسود وملح.
5. حركي المزيج جيدا، ثم يصب في صينية الكيك المرشوشة بقليل من الطحين.
6. ادهنيه بقليل من صفار البيض.
7. ضع الكيكة الفرنسية المالحة في الفرن على درجة حرارة 360 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) لمدة 40-50 دقيقة.