تعرف على فوائد زيت الزيتون المذهلة
هل تعلم ماهي فوائد زيت الزيتون المذهلة؟ تابع معنا المقال التالي.
اقرا ايضا: هل يسبب زيت الزيتون السمنة؟
أهم 10 فوائد زيت الزيتون
زيت الزيتون هو المستخلص الدهني الذي يتم إخراجه من الزيتون، له فوائد عظيمة للبشرة و الشعر و الجسم.
كما يستخدم في الطبخ لما يمتلكه من عناصر مغذية مثل: الأحماض الدهنية الأحادية الغير مشبعة، وحمض الأوليك، و حمض اللينوليك و حمض البالمتيك و غيرها من الأحماض المفيدة.
أولا: تعزيز المناعة
غني بمضادات الأكسدة التي تقوي مناعة الجسم وتقي من الأمراض و تحارب الالتهابات، كما يحتوي على حمض الأوليك و بروتين سي التفاعلي المضاد للإلتهاب.
ثانيا: تقليل نسبة الكوليسترول
يحتوي على الأحماض الدهنية التي تعمل على تقليل الكوليسترول في الدم، ما يترتب عنه حماية الاوردة الدموية من الجلطات و تعزيز صحة القلب، كما يقي من تخثر الدم و ارتفاع ضغط الدم المسببة للوفاة.
ثالثا: الوقاية من السرطان
من فوائد زيت الزيتون انه يحتوي على مضادات الاكسدة التي تمنع تاكسد الجذور الحرة السبب الرئيسي للسرطانات، و لا تزال الأبحاث جارية لدراسة دوره في محاربة السرطان.
رابعا: الوقاية من السمنة
اوصى خبراء التغذية بشدة على استبدال الزيوت المشبعة بزيت الزيتون لانه صحي ولا يسبب زيادة الوزن كما انه يساهم في شعور الشخص بالشبع، لذلك ينصح بإدراجه في حميات الريجيم .
خامسا: فوائد زيت الزيتون للبشرة
يساعد في تجديد خلايا البشرة ويقي من الشيخوخة المبكرة، كما يعطي نظارة للوجه لاحتوائه على فيتامين E
سادسا: فوائد زيت الزيتون للشعر
غني بالفيتامين E الذي يغذي بصيلات الشعر و يقيها من التلف كما يعمل على منع التساقط، لذلك يوصي به خبراء التجميل.
سابعا: مفيد للجهاز الهضمي
تناول ملعقة زيت زيتون صباحا على الريق وقبل الإفطار تقلل من تساهم في تقليل استهلاك الطعام بكثرة خلال اليوم، كما يعمل على مساعدة الجهاز الهضمي على الهضم الجيد، و تحفيز الجسم على عمليات الأيض، و يعالج الإمساك و مشاكل القولون.
ثامنا: الوقاية من مرض السكري
تناول هذا الزيت من شأنه ان يحافظ على مستوى السكر في الدم و علاج مقاومة الانسولين
تاسعا: حماية الكبد من السموم
غني بمضادات الأكسدة التي تقي من تلف الخلايا، و بالتالي المساهمة في صحة الأعضاء الداخلية خاصة الكبد.
عاشرا: الوقاية من الزهايمر
مادة الأوليوكانثال الموجودة في هذا الزيت تقلل من تراكم بيتا أميلويد التي تتسبب في مرض الزهايمر.
القيمة الغذائية في زيت الزيتون
تحتوي كمية 100غ على:
- ماء 0 مل
- سعرات الحرارية 884 س.ح
- بروتين 0 غ
- دهون 100 غ
- كربوهيدرات 0 غ
- ألياف 0 غ
- سكريات 0 غ
- كالسيوم 1 ملغ
- حديد 0.56 ملغ
- بوتاسيوم 1 ملغ
- صوديوم 2 ملغ
- كولين 0.3 ملغ
- الفيتامين هـ 14.35 ملغ
- الفيتامين ك 60.2 ميكروغرام
- أحماض الدهنية المشبعة 13.808 غ
- أحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة 72.96غ
- أحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة 10.52 غ
- كوليسترول 0 ملغ
