وصفة بان كيك ياباني خفيف ريشة ام وليد مكتوبة بالمقادير المضبوطة وطريقة العمل خطوة بخطوة لتنجحي في تحضيرها من اول مرة.
ما هي مكونات البان كيك؟
- 2 بيض
- كاس حليب
- كاس فرينة
- كيس خميرة الحلوى حوالي 10غ
- عصير ليمون او فانيلا للنكهة
- شكولاتة ومكسرات للتزيين
كيف نسوي بان كيك سهل؟
- نفصل الصفار عن البياض و نضيف رشة ملح للبياض و نطلعو بالباتور (مضرب كهربائي) و نزيدلو 5 معالق كبار سكر عادي على دفعات و نستمر بالخلط بالباتور حتى يصبح ثلج .
- ثم ناخذ الصفار نخلط معاه كأس حليب على دفعات و نخلطهم جيدا و نزيد كأس فرينة على دفعتين و نخلط في كل مرة.
- ثم نضيف كيس خميرة الحلوى + قليل من عصير الليمون أو الفانليا و نخلط جيدا حتى ينسجمو وبعدها نضيف خليط البياض لخليط الصفار بالتدريج و نخلط حتى ننتهي منه.
- ثم نسخن مقلات غير لاصقة و ندهنها بالزبدة و بواسطة مغراف نضع الخليط في المقلات بالنسبة للحجم فهو حسب الرغبة.
- ثم نطبخهم على الجهتين فوق نار متوسطة إلى قليلة حتى يصبح لونه محمرا وفي كل مرة ندهن المقلات بالزبدة عند وضع الخليط.
بعد الانتهاء قدمي البان كيك مع صوص کارامال و شكولاتة و المكسرات أو حسب الاختيار.
شهية طيبة.
- مقادير بان كيك سهل
- وصفة البان كيك الأصلية
- بان كيك مقادير بالصور
- وصفة بان كيك بدون بيض
- وصفة بان كيك بدون حليب
- وصفة حلويات بالانجليزي
- طريقة عمل البان كيك في الخلاط
مقالات ذات صلة
