بان كيك
وصفة بان كيك سهلة مكتوبة بالصور
وصفة بان كيك ياباني خفيف ريشة ام وليد مكتوبة بالمقادير المضبوطة وطريقة العمل خطوة بخطوة لتنجحي في تحضيرها من اول مرة.
ما هي مكونات البان كيك؟
- 2 بيض
- كاس حليب
- كاس فرينة
- كيس خميرة الحلوى حوالي 10غ
- عصير ليمون او فانيلا للنكهة
- شكولاتة ومكسرات للتزيين
كيف نسوي بان كيك سهل؟
- نفصل الصفار عن البياض و نضيف رشة ملح للبياض و نطلعو بالباتور (مضرب كهربائي) و نزيدلو 5 معالق كبار سكر عادي على دفعات و نستمر بالخلط بالباتور حتى يصبح ثلج .
- ثم ناخذ الصفار نخلط معاه كأس حليب على دفعات و نخلطهم جيدا و نزيد كأس فرينة على دفعتين و نخلط في كل مرة.
- ثم نضيف كيس خميرة الحلوى + قليل من عصير الليمون أو الفانليا و نخلط جيدا حتى ينسجمو وبعدها نضيف خليط البياض لخليط الصفار بالتدريج و نخلط حتى ننتهي منه.
- ثم نسخن مقلات غير لاصقة و ندهنها بالزبدة و بواسطة مغراف نضع الخليط في المقلات بالنسبة للحجم فهو حسب الرغبة.
- ثم نطبخهم على الجهتين فوق نار متوسطة إلى قليلة حتى يصبح لونه محمرا وفي كل مرة ندهن المقلات بالزبدة عند وضع الخليط.
بعد الانتهاء قدمي البان كيك مع صوص کارامال و شكولاتة و المكسرات أو حسب الاختيار.
شهية طيبة.
- مقادير بان كيك سهل
- وصفة البان كيك الأصلية
- بان كيك مقادير بالصور
- وصفة بان كيك بدون بيض
- وصفة بان كيك بدون حليب
- وصفة حلويات بالانجليزي
- طريقة عمل البان كيك في الخلاط
